Добрый день, уважаемый атвовладелец!
Возможна просадка напряжения бортовой сети в момент включения потребителей, обороты могу прыгать, это не считается неисправностью.
Но если есть троение мотора, то нужно проверять ВВ провода, свечи то есть систему зажигания, промывать дроссель.
Херсон, Skoda Octavia