Здравствуйте. Если было установлено сцепление в сборе, от иных производителей, которое тяжелее оригинального - то это может влиять на расход топлива, так как увеличился вес вращающихся масс, и в следствии чего упал КПД двигателя.
Но это чисто из теоретической части. Из практической - возможно, это Ваше субъективное мнение, или расход увеличился в независимости от замены, просто так совпало.
Херсон, Skoda Octavia