Здравствуйте, проверьте проводку и разъем датчика положения дроссельной заслонки, возможно после установки дросселя фишка не до конца вошла или могли повредить провод. Также проверьте ДМРВ. Если не поможет, то нужно почитать ошибки сканером. Может причина в положении педали акселератора, может состав смеси "гуляет" из-за подсоса воздуха или скачков давления топлива.
Балаково, LADA (ВАЗ) 2108