Здравствуйте.
Кроме отдачи в руль, ухудшения управляемости, или наоборот плавного хода не появилось при езде?
Если возникает стук в подвеске, который передается в рулевое колесо, то виной этому ослабленные крепления рулевой рейки, ее выработка или проблемы с подвеской.
В любом случае, Вам нужно обратиться к дилеру за гарантийной диагностикой, так как автомобиль новый, и лучше самостоятельно ничего не делать.
Херсон, Skoda Octavia