Здравствуйте, такое давление в форсунке создается не для открытия клапана или его запирания. Оно необходимо чтобы с максимальной скоростью подать топливо в камеру сгорания. Причем топливо должно максимально смешаться с воздухом, успев испариться. Это достигается за счет мощного распыления, впрыска. Роль форсунки - из струи сделать максимально расширенный и разреженный столб, как в душе. Достигается это за счет высокого давления. Причем избыточное давление тоже вредно, давая перелив. В таком случае избыточное давление стравливает регулятор давления топлива.
Курск, Chevrolet Lacetti