Добрый вечер!
Если официалы не хотят находить проблему, обратитесь в другой сервис.
Данный звук можно спровоцировать? Или он появляется без определенного алгоритма?
Если найдете на ином сервисе проблему, берите письменный отчет, и обратно к дилеру - пусть устраняют проблему.
Херсон, Skoda Octavia