Добрый вечер, уважаемый автовладелец!
Чаще всего поведение авто такого рода вызывают проблемы по топливной системе, но могут быть вопросы и по вспомогательным системам, например ЕГР, всевозможные подсосы воздуха. 
Начните с диагностики и подключения сканера, проверки топливной системы, параметров ее работы, состояние фильтров. 
После отсутствия подоса воздуха на впуске.
                                    
                                                    Херсон,                                                                            Skoda                            Octavia