Приветствую. Вообще через некоторое время ЭБУ должен сам подстроиться под очищенный дроссель. Однако это не точно и может потребоваться много времени. Процедуру обучения можно провести при помощи дилерского сканера.
Кстати попробуйте подтянуть крепление дросселя, возможно есть подсос воздуха. Старые прокладки если не менять, то лучше их промазывать силиконовой смазкой. Это восстановит их гибкость и эластичность.
Москва, Ford Focus ST