День добрый. Как правило при посторнних запахах рекомендуют делать антибактериальную обработку. Как профилактику постороннего запаха, хотя бы раз в два-три года. Для начала рекомендую сделать её. Если же Вы уверены, что запах именно пластика, и есть подозрения, что что-то неисправно, рекомендую выполнить диагностику системы кондиционирования у официального дилера или в специализированном сервисе. Они померяют давление в системе, проверят количество газа, при необходимости дозаправят или удалят лишний.
Mazda 3