Для начала рекомендую осмотреть предохранитель, который отвечает за приборную панель, возможно он перегорел, номер 69 (5 А) в салонном блоке предохранителей. После чего произошло, ошибки не читали? что касается спидометра и тахометра, стоит проверить исправность датчиков.
Volkswagen Golf