Здравствуйте, существуют несколько разных схем включения вентилятора, может стоять механический датчик на радиаторе охлаждения, он может выйти из строя. Возможно у вас охлаждение занимается блок управления двигателем, у него есть свой датчик температуру, он тоже может быть неисправен. Так-же есть резистор первой скорости и 2 реле, первой и второй скорости. Лучше обратится к электрику, он быстро найдёт неисправность, не думаю что это будет стоить дорого, а времени вам сэкономит массу.
Сумы, Peugeot 605