Возможно новый ДПДЗ бракованный. Вы делали компьютерную диагностику? Нужно проверят данные которые выходят с датчиков. Если есть датчик с нестабильным сигналом - он и будет виноват. Мне кажется что нужно проверить клапан холостого хода. Он либо грязный, либо вообще вышел из строя.
Москва, Ford Focus ST