Здравствуйте! Датчик температуры двигателя все-таки тут не при чем. Первое, что могло стать причиной - это некачественное топливо, если менять заправку не пробовали, то стоит это осуществить, вполне вероятно, что проблема этим решится. Кроме того, среди наиболее вероятных причин неисправные свечи, в таком случае их потребуется заменить, также дело может быть в переобогащении смеси или же наоборот, в ее обеднении. На данный момент стоит осуществить компьютерную диагностику, почитать ошибки, причина должна выявиться. Не редко в решении такой проблемы помогает промывка дроссельной заслонки, но после этого требуется ее инициализация, поэтому самостоятельно делать этого тоже не стоит.
Volkswagen Golf