Добрый вечер, уважаемый автовладелец!
Учитывая что привод сцепления на Вашем авто гидравлический, то можно предположить что есть закупоривание магистрали, или проблемы по главному или рабочему цилиндру сцепления, выжимному подшипнику.
Прокачайте магистраль, проверьте работоспособность цилиндров, выжимного.
Херсон, Skoda Octavia