Добрый день, уважаемый автовладелец!
Сами шины размером 205/55 R16 будут велики, владельцы ставят 205/45 R16, не знаю как будет себя вести даже 205/50 R16, не гворя уже о 55-ке.
Касательно диска, ЕТ лучше взять 38, это выдвинет диск на 6 мм от стандарта наружу.
Но прежде чем надевать шину на диск, примерьте дик на авто, на переднюю ось, чтоб скоба суппорта не цепляла спицы диска, так как любой не оригинальный диск это риск того что он не встанет. А так, Вы сможете вернуть продавцу диск, не поцарапав его при монтаже/демонтаже если он не встанет.
Херсон, Skoda Octavia