Добрый вечер, уважаемый автовладелец!
Какой пробег автомобиля, какие ремонтные/диагностические меры проводились по двигателю, и проводились ли вообще?
Проверять нужно работу топливного насоса, то есть давление топлива, дроссельный узел. Возможно, имеется подсос воздуха во впускном тракте.
Также не помешает подключить сканер и проверить наличие ошибок.
Херсон, Skoda Octavia