Добрый день, уважаемый автовладелец!
Скорее всего есть замыкания в цепи данного датчика, и система ее фиксирует как обрыв, и включает вентилятор принудительно, для предотвращения перегрева.
Посетите электрика, который проверит все датчики, их проводку, цепи вентилятора, и его систем управления.
Херсон, Skoda Octavia