Здравствуйте, попробуйте обнулить настройки, для этого скиньте минусовую клемму АКБ минут на 10, если это не поможет, то дело в датчике температуры, он неисправен и нужно поменять, но также стоит проверить контакты в его разъеме и проводку, не подгнила ли она.
Балаково, LADA (ВАЗ) 2108