Температура под закрытым капотом может достигать 60-80°. Это вам жарко, материалам и механизмам самое то. Вентилятор включается на основании показаний датчика температуры и если он не сделает этого, ОЖ закипит! И это непреложная истина, проверенная многократно! А со стуком обратитесь к более опытному слухачу, по интернету не угадать, что стучит...