Добрый день, уважаемый автовладелец!
Этот стук от гидрокомпенсаторов, при увеличении оборотов он не пропадет?
Это может быть стук форсунок, который был спутан с работой гидрокомпенсаторов.
Но если это все-таки гидрокомпенсаторы, то попробуйте использовать более густое масло, так как при отсутствии давления масла может наблюдаться такая работа системы. Но если это не поможет, тогда скорее всего есть выработка в голове блока, коромысл (рокеров).
Херсон, Skoda Octavia