Вот не совсем уловил, почему заданное давление столь высоко, но очевидно, что при разном заданном фактическое должно тоже отличаться, это раз. А два - великовато для 600-800 оборотов давление в 31бар! Похоже клапан не открывается, чтобы сбросить излишек. Заедание налицо.