На автомобилях, оснащенных ДМРВ, в частности и вашем BMW E34, неверные показания или полная неисправность датчика температуры воздуха не особо влияют на работу двигателя.
Проблема может быть в дроссельной заслонке, а точнее в датчике, в неисправном топливном насосе. Для начала проведите диагностику - по ошибкам определить проблему будет намного легче.
Киев, Chevrolet Lacetti